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#tiramisuday: il 21 Marzo diventa goloso

Tutti gli eventi organizzati da Eataly

Buono, buonissimo. Il tiramisù avrà un giorno dell’anno tutto per sé. Il 21 Marzo 2017 si celebrerà infatti il primo #tiramisuday, un evento lanciato dagli scrittori e critici gastronomici Clara e Gigi Padovani, e dedicato al famoso dolce di origine friulana. Secondo la storia dolciaria, però, questa squisitezza sarebbe stata diffusa in tutto il mondo dai veneti, per questo le due regioni del Nord Est Italia si contendono i natali.

L’iniziativa del #tiramisuday coinvolgerà soprattutto la catena gastronomica Eataly, la quale festeggerà negli store in tutto il mondo proponendo la “Coppa Trieste” ed altre golose ricette. Nei prossimi mesi inizierà inoltre un #tiramisutour con alcuni grandi chef stellati che ne presenteranno la loro interpretazione, da Milano a Roma a Torino.

Affondare il cucchiaio in questa golosa specialità proprio nel primo giorno di primavera, rappresenta il gesto ideale per “tirarsi su” dopo i freddi e le nebbie dell’inverno. Il 21 marzo è la festa di tutti, come il dolce è di tutti. Chi vuole potrà aderire, celebrando il tiramisù in libertà, con la sua ricetta preferita. Per il #tiramisuday si terranno due eventi principali organizzati da Eataly:

– A Trieste, martedì 21 marzo, alle ore 18, showcooking con Clara Padovani, Vincenzo Vitola (Executive Chef di Eataly Trieste) che proporrà la “Coppa Trieste” e il creativo chef sloveno Tomaž Kavčič, del ristorante Pri Lojzetu di Zemono (Vipava) che preparerà il suo “Boramisù”. Presenta la giornalista Rossana Bettini Illy. Animerà l’evento il Gruppo Costumi Tradizionali Bisiachi, di Turriaco (Go) con la canzone dedicata al “tirimesù” e molte altre. Presenti anche le Istituzioni locali.

– A Treviso: In onore del dessert che venne codificato per la prima volta proprio al ristorante Le Beccherie nei primi anni Settanta, lo storico locale trevigiano si fa promotrice di una golosa iniziativa aperta a tutti, grandi e piccini. Dalle ore 15 di martedì 21 marzo infatti il ristorante sarà eccezionalmente aperto con servizio di caffetteria e ad ogni avventore verrà servita in omaggio una degustazione del Tiramisù destrutturato, la reinterpretazione in chiave contemporanea del dessert trevigiano.

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