Con l’avvicinarsi delle feste aumenta anche la voglia di dolci e prelibatezze. Per questo le Dottoresse Teresa ed Emiliana Pesce ci consigliano un dolce buonissimo: la mousse al cacao, che non fa male alla salute e regala qualche attimo di gioia!
Per aiutarvi nell’ardua impresa di resistere a una bella tazza di cioccolata calda e panna abbiamo pensato di consigliarvi una mousse al cacao, a basso indice calorico (125 Kcal) e glicemico, perché le voglie di dolci vanno soddisfatte, non nascoste!
Mousse al cacao: ingredienti
- 2 albumi d’uovo
- 1 cucchiaio da minestra di cacao amaro magro
- 1 tuorlo d’uovo
- 1 cucchiaino da caffè di stevia
Procedimento
Montate a neve i due albumi d’uovo e aggiungete un cucchiaio da minestra di cacao amaro magro setacciato.
A parte sbattete un tuorlo d’uovo con un cucchiaino di stevia e unite i due composti.
Lasciate riposare in frigorifero per trenta minuti e servite.
Ottimo dolce per la sera, senza zuccheri e con il cacao che favorisce il relax!
