La primavera è nell’aria, la sento arrivare. Sento il profumo della città che lentamente si prepara ad accogliere una nuova stagione, un nuovo ciclo. Le passeggiate, i pomeriggi diventano più lunghi. Non so voi, ma questo divenire, questa pazza primavera che bussa un po’ in anticipo alle porte, risveglia l’energia di me bambina.
Spolverando qua e la fra i miei ricordi, è saltata fuori una ricetta che amavo molto da piccola e che oggi porto nel cuore con una consapevolezza diversa… che fa si che la ami nuovamente forse anche di più. Si tratta dei biscotti alla camomilla: dolci, delicati e adatti a tutti, soprattutto ai più piccoli. So bene che sto parlando di semplici biscotti, ma a volte dietro a un profumo si nasconde uno sguardo, un sorriso, uno stato d’ animo che riesce a far rivivere qualcosa che è molto di più!
