Questione cookies: per loro non c’è età! Fra gli alimenti preferiti dei bambini, conquistano sempre anche i grandi. Questa settimana vi proponiamo i nostri biscotti vegan, davvero semplici da realizzare, sani e gustosi.
La ricetta base si può arricchire con l’aggiunta di semi misti, cioccolato o frutta secca. Chi ha detto che per realizzare dei biscotti davvero gustosi sia necessario usare latte, burro o uova? I nostri biscotti vegan vi stupiranno! Munitevi di formine e mattarello: si parte!
Biscotti Vegan, gli ingredienti:
250 gr farina 00
250 farina di farro integrale
150 gr zucchero di Canna
130 gr di Acqua
70 gr di olio di semi
70 gr di olio evo
12 gr di lievito per dolci
1 pizzico di vaniglia
Biscotti Vegan, il procedimento:
Come prima cosa vanno setacciare le farine; poi, con una frusta, va montato l’olio di semi e lo zucchero. Incorporare le farine lentamente, mescolandole con l’acqua… veramente facili e veloci! Perché le nostre ricette, si sa, sono ultra moderne! Cuocere a 180* per 15 min circa, forno ventilato. Potete decidere di mettere a bagnomaria della cioccolata fondente ed una volta che i biscotti vegan si saranno raffreddati, si possono spennellare con un po’ di cioccolata! Yummy!
A cura di Noreen Loiacono e Delfina Mingione
