Biscotti Vegan: la ricetta velocissima ed healthy!

Per la colazione o la merenda: la ricetta gustosa, leggera e 100% vegetale dei biscotti
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Questione cookies: per loro non c’è età! Fra gli alimenti preferiti dei bambini, conquistano sempre anche i grandi. Questa settimana vi proponiamo i nostri biscotti vegan, davvero semplici da realizzare, sani e gustosi.

La ricetta base si può arricchire con l’aggiunta di semi misti, cioccolato o frutta secca. Chi ha detto che per realizzare dei biscotti davvero gustosi sia necessario usare latte, burro o uova? I nostri biscotti vegan vi stupiranno! Munitevi di formine e mattarello: si parte!

Biscotti Vegan, gli ingredienti:

250 gr farina 00

250 farina di farro integrale

150 gr zucchero di Canna

130 gr di Acqua

70 gr di olio di semi

70 gr di olio evo

12 gr di lievito per dolci

1 pizzico di vaniglia 

 
Biscotti Vegan, il procedimento:
Come prima cosa vanno setacciare le farine; poi, con una frusta, va montato l’olio di semi e lo zucchero. Incorporare le farine lentamente, mescolandole con l’acqua… veramente facili e veloci! Perché le nostre ricette, si sa, sono ultra moderne! Cuocere a 180* per 15 min circa, forno ventilato. Potete decidere di mettere a bagnomaria della cioccolata fondente ed una volta che i biscotti vegan si saranno raffreddati, si possono spennellare con un po’ di cioccolata! Yummy!
 
A cura di Noreen Loiacono e Delfina Mingione