Fibre, vitamine, sali minerali e con una buona dose di antiossidanti: lo smoothie è quello che ci vuole per iniziare la giornata nel modo giusto. Sono deliziosi, colorati e instagrammabili. Inoltre, danno un grande senso di sazietà, ma senza eccedere con le calorie. Se hai delle carote un po’ molle, delle foglie di lattuga o spinaci che stanno appassendo in frigo, non gettarli! Sono perfetti come ingredienti per il tuo mix di sprint mattutino. Oggi vi suggeriamo due mix che abbiamo brevettato e che devi assolutamente provare. Queste due ricette sono 100% vegetali!
Smoothie proteico alla carota
Ingredienti
1 carota grande (o due piccole)
1 mela
4 mandorle pelate
100 grammi di yogurt di soia alla vaniglia
Mezzo bicchiere d’acqua
Un cucchiaino di sciroppo di agave
Smoothie verde
Ingredienti
1 pera williams
2 foglie di lattuga
100 gr di spinaci freschi
1 bicchiere di latte di mandorla
Un cucchiaino di sciroppo di agave
La preparazione è super semplice: dovete solo mettere tutti gli ingredienti nel frullatore fino ad ottenere una consistenza perfettamente liscia ed omogenea. Potete sostituire le mandorle con la frutta secca o i semi che più vi piacciono. Potete aggiungere lime o zenzero per dargli un tocco di freschezza; o magari aromatizzare con della cannella (che con mele e carote sta davvero benissimo). Insomma, le vie dello smoothie sono infinite e vi permetteranno di “far fuori” tutta quella frutta o quella verdura un po’ sciupata, non più bellissima, ma ancora buona da consumare!