lunedì, settembre 21, 2020
"Ci vediamo ?"  "Dai si certo !"  "Per un aperitivo?" Ok, calmati , riuscirai a imbastire alla tua amica Carlotta, che si trova casualmente in un posto vegano, che passavate di lì, che era a metà strada, che era semplicemente la soluzione...
La pasta fresca ripiena è un piatto tipico della tradizione italiana. Cosa c’è di meglio se non passare una piacevole Domenica mattina in casa a stendere una sfoglia di pasta fresca, come facevano le nostre nonne? Peraltro, impastare può rivelarsi...
La cucina crudista è fatta di piatti speciali come questo, che parlano di estate e che portano dentro tutta la freschezza e i sapori che per me la rappresentano. Mai come quest’anno ne sentiamo la mancanza... ma rimaniamo speranzose,...
Dopo un recente restauro, riapre l’Aleph Rome Hotel, parte dell’esclusivo brand Curio Collection by Hilton. Meticolosa è stata la scelta della nuova executive chef: una figura che fosse in linea con i tre punti salienti della filosofia della struttura:...

Cheesecake di Avocado

Questa rubrica nasce dalla voglia di condividere quello che racchiude anni di ricerca su un'alimentazione sana ed equilibrata. Un'indagine svolta nel tempo sugli alimenti più genuini e sul giusto apporto calorico giornaliero. Una dieta che potesse, però, conciliarsi con...
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