Torta vegan Tutti Frutti

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La ricetta anti-spreco di questa settimana è pensata per mettere in salvo tutta la frutta un po’ macchiata, ammaccata o prossima alla scadenza che...

Pesto anti-spreco con ciuffi di carote

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Scartiamo le foglie dei broccoli e dei cavolfiori, le bucce delle patate, i gambi del finocchio. Niente di più sbagliato! La maggior parte degli...

Il menù vegetariano / vegan per il pranzo di Pasqua

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Possiamo fare a meno di uccidere giovanissimi agnellini per il pranzo di Pasqua? Tutti gli anni, per onorare questa lunga tradizione, avviene una vera...

Verdure un po’ appassite? Puoi usarle per preparare questi smoothie deliziosi...

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Fibre, vitamine, sali minerali e con una buona dose di antiossidanti: lo smoothie è quello che ci vuole per iniziare la giornata nel modo...

Stop agli sprechi, al cibo spazzatura ed all’inquinamento: come fare la...

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Abbiamo appreso un dato piuttosto allarmante: l’Italia è il primo paese in Europa quanto a spreco alimentare! Se da un lato la nostra cultura...