Durante la settimana siamo spesso di fretta. Mille impegni, il lavoro, lo studio, le faccende quotidiane… insomma tempo per cucinare non ce n’è quasi mai.
Questo porta spesso a prepararsi dei pasti veloci e poco salutari, magari preferendo una pasta...
Abbiamo appreso un dato piuttosto allarmante: l’Italia è il primo paese in Europa quanto a spreco alimentare! Se da un lato la nostra cultura del cibo è apprezzata in tutto il mondo, dall’altro siamo davvero poco attenti ai danni...
I legumi sono alimenti davvero incredibili.
Sani, buoni, veloci da utilizzare e un’ottima fonte di proteine.
Chi è vegano o vegetariano sicuramente li conosce meglio, ma in realtà questi sono un’ottima alternativa alle proteine animali, dei quali tutti dovremmo fare buon...
Hai un avanzo di rucola un po’ appassito in frigo? Non buttarla via! Con un po’ di rucola e qualche altro ingrediente, che avrai senz’altro in casa, puoi preparare un pesto davvero particolare e dal sapore deciso per condire...
Le bucce sono la parte della frutta e della verdura più sprecate in cucina!
Se acquistate frutta biologica è bene consumarla per intero, buccia compresa. Si, perchè nella buccia si concentrano tutte le vitamine, ma anche minerali come il potassio.
Per...
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