Verdura cotta avanzata? È perfetta per farcire dei muffin salati e...

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È rimasta nel piatto un po’ di bieta bollita, o qualche zucchina saltata con l’aglio. Cosa fare delle verdure cotte avanzate? Non gettarle: sono...

Confettura di bucce

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Le bucce sono la parte della frutta e della verdura più sprecate in cucina!  Se acquistate frutta biologica è bene consumarla per intero, buccia compresa....

La buccia delle arance non si butta… ci si fa il...

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La stagione fredda porta con sè maltempo, maglioni, basse temperature ma anche tantissime arance succose!  Iniziare la giornata con una bella spremuta di agrumi fa...

Ricetta anti spreco e anti freddo: vellutata di broccoli e fagioli...

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Con questo freddo non c’è nulla di più bello che cucinarsi un piatto che sia caldo e nutriente, e se riesce pure ad essere...

Idee anti spreco per utilizzare lo yogurt in scadenza

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Siamo figli del marketing, e quando vediamo dei vasetti di yogurt bianco scontati del 50% la nostra mente si offusca e di scatto li...