Il menù vegetariano / vegan per il pranzo di Pasqua

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Possiamo fare a meno di uccidere giovanissimi agnellini per il pranzo di Pasqua? Tutti gli anni, per onorare questa lunga tradizione, avviene una vera...

La “finta” cheesecake – senza cottura e vegetale al 100%

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Optare per ricette vegane, anche all’interno di un’alimentazione onnivora, è un’ottima scelta sia per la salute che per l’ambiente. La “finta” cheesecake che vi...

Verdure un po’ appassite? Puoi usarle per preparare questi smoothie deliziosi...

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Fibre, vitamine, sali minerali e con una buona dose di antiossidanti: lo smoothie è quello che ci vuole per iniziare la giornata nel modo...

Stop agli sprechi, al cibo spazzatura ed all’inquinamento: come fare la...

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Abbiamo appreso un dato piuttosto allarmante: l’Italia è il primo paese in Europa quanto a spreco alimentare! Se da un lato la nostra cultura...

Verdura cotta avanzata? È perfetta per farcire dei muffin salati e...

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È rimasta nel piatto un po’ di bieta bollita, o qualche zucchina saltata con l’aglio. Cosa fare delle verdure cotte avanzate? Non gettarle: sono...