Le vie del pane raffermo sono davvero infinite: si può preparare del pangrattato, fare delle polpette, delle frittatine e, perchè no, anche una pizza! Andrà a ruba fra i tuoi ospiti per un aperitivo in terrazza, è perfetta da...
Optare per ricette vegane, anche all’interno di un’alimentazione onnivora, è un’ottima scelta sia per la salute che per l’ambiente. La “finta” cheesecake che vi proponiamo oggi è velocissima realizzare, leggera e non ha bisogno di cottura in forno. Servono...
Le bucce sono la parte della frutta e della verdura più sprecate in cucina!
Se acquistate frutta biologica è bene consumarla per intero, buccia compresa. Si, perchè nella buccia si concentrano tutte le vitamine, ma anche minerali come il potassio.
Per...
Per la ricetta di questa settimana, abbiamo deciso di optare per qualcosa di leggero e poco calorico, ma che porti con sé il brioso tocco orientale. Con gli scarti di tutte le verdure che avete in casa (bucce di...
La ricetta anti-spreco di questa settimana è pensata per mettere in salvo tutta la frutta un po’ macchiata, ammaccata o prossima alla scadenza che avete in frigo! La base di questa torta è al 100% vegetale: questo la rende...
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