Botteghe artigianali, prodotti enogastronomici locali, piccole aziende a conduzione familiare, agricoltura: è il prestigio del Made in Italy, ciò che ci rende una nazione dove la parola d’ordine è “eccellenza” e che rischia di estinguersi a causa della stretta morsa della globalizzazione.
Ci chiediamo perchè in un paese come l’Italia, patria del caffè, sia necessario avere uno “Starbucks” o perchè, con tanto street food delizioso e più genuino, i giovani ragazzi affollino i tavolini dei fast food di stampo americano.
In quest’epoca di produzione di massa e cibi industriali, stiamo perdendo il contatto con le nostre radici, eppure esistono ancora realtà che resistono e combattono per non lasciare che la tradizione rimanga solo un ricordo. La straordinaria affluenza riscontrata alla Fiera di Farfa ci fa riflettere: più di diecimila visitatori in soli due giorni. Natura, arte, prodotti locali, specialità culinarie del luogo, artigianato attirano sempre il pubblico, alla ricerca di esperienze “vere”. Non si può dire di aver visitato un paese straniero se non si assaggiano i suoi cibi tipici, non si gusti la sua arte e la sua storia. Eventi come questo sono, quindi, un concentrato di italianità che affascina i turisti di tutto il mondo.
La Fiera di Farfa, arrivata alla sua ventiduesima edizione, non solo ha promosso le bellezze e le tradizioni del territorio, ma ha coinvolto numerose imprese locali e organizzazioni con benefici enormi per tutto l’indotto della zona (bar, strutture ricettive, ristoranti, negozi, ecc.). Durante la Fiera di Farfa, organizzata dalla Event Manager Barbara Molinario, si è tenuta anche la conferenza “Coltivando Tradizioni: L’intreccio tra Agricoltura e Cultura”. Tra i relatori, moderati da Luigi Gabriele presidente di Consumerismo, Davide Granieri Presidente Coldiretti Lazio, Massimo Iacobini Presidente Rete tra Imprese della Sabina, Marco Gianni Coordinatore Biodistretto Sabino e della Via di Francesco, Riccardo Maria Mazzoni Professore e Agronomo, Riccardo Luciani Commissario Straordinario Riserva Naturale Regionale Nazzano Tevere Farfa, Simone Fratini Vicesindaco del Comune di Fara in Sabina.
Come preservare il nostro prezioso Made in Italy? Lo abbiamo chiesto al Consigliere del Comune di Fara in Sabina, Pamela Martini:
“L’impegno deve essere a livello politico e amministrativo nazionale per dare sostegno alle realtà locali, agli artigiani, alle botteghe e agli agricoltori, affinché possano portare avanti il loro lavoro di eccellenza, senza rischiare di scomparire. La nostra amministrazione, il Comune di Fara in Sabina, organizza la Fiera di Farfa proprio per promuovere queste realtà locali”.
