Emporio Armani Caffè e Ristorante apre a Bologna

Apre a Bologna il nuovo Emporio Armani Caffè e Ristorante.
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Dopo quello di Milano, apre a Bologna il secondo Emporio Armani Caffè e Ristorante italiano, all’interno della storica Galleria Cavour, punto di riferimento per lo shopping di lusso della città.

Bologna rappresenta un’importante meta turistica e sono particolarmente orgoglioso di questa apertura in uno dei luoghi più significativi dello shopping cittadino. Questo secondo Emporio Armani Caffè in Italia rientra nella strategia del Gruppo volta a rafforzare la presenza nell’ambito della ristorazione nel nostro Paese”, ha dichiarato Giorgio Armani.

Il concept è stato ideato personalmente dallo stilista in collaborazione con il suo team di architetti. Lo spazio si sviluppa su una superficie complessiva di trecento metri quadrati e comprende una zona caffè, una zona ristorante di circa cento metri quadri per una capienza di quarantadue ospiti e un dehors di circa sessanta metri quadrati da venticinque posti.

Motivo dominante è l’accostamento del legno chiaro e scuro a una particolare tonalità di azzurro, più intenso e lucido per le lampade a sospensione della zona ristorante, interrotto dal tocco di rosso delle lampade “Diogene” di Armani/Casa. Due portali in metallo bronzato segnano i passaggi dal caffè al dehors e dal dehors al ristorante, creando uno spazio unico quando sono aperti. La pavimentazione in legno di rovere chiaro posato a spina di pesce rende omogenei i diversi ambienti e fa da sfondo agli arredi: tavoli e sedie “da regista” in legno scuro e tessuto azzurro e divanetti in pelle dorata. I pannelli alle pareti richiamano il motivo a rete e specchio della zona Caffè. La wine cellar a vista mostra una selezione della cantina.

Le pareti della zona bar, che occupa circa trenta metri quadrati, sono rifinite in marmorino perlaceo. Il counter laccato effetto canneté abbina il color champagne all’azzurro del piano e ha sul fondo un grande specchio impreziosito da una rete metallica intrecciata con tessuto naturale. Parte del bancone funge da espositore per Armani/Dolci, con i prodotti esposti su mensole a forma di petalo.

L’offerta del cibo prevede menù differenti per il lunch e per la cena, accomunati dalla filosofia degli Emporio Armani Caffè: piatti inequivocabilmente italiani, semplici e classici, realizzati prestando massima attenzione alla qualità delle materie prime. Alle proposte del pranzo si aggiunge la sera una vera e propria esperienza culinaria, che include i classici del territorio come tagliatelle e tortellini e quelli milanesi come risotto e cotoletta; una linea con al centro le eccellenze agroalimentari del territorio, e un occhio attento a stagionalità, filiera corta, biodiversità e sostenibilità.

Emporio Armani Caffè è presente oggi, oltre che a Milano e Bologna, a Parigi, Monaco, Abu Dhabi, Doha, Dubai, Tokyo e Santiago.

La contemporaneità”, ammette Re Giorgio, “per me parte dal classico, non lo stravolge, pur puntando su sperimentazione e innovazione”. E, chi più di Emporio Armani Caffè e Ristorante rappresenta l’esempio perfetto di questo interessante connubio?