Ricette per l’autunno: trofie al forno con speck, provola e noci

Una ricetta golosa per dare il benvenuto all’autunno
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Anche voi avete il forno spento da mesi? Ora che le temperature si stanno pian piano abbassando è il momento di rimettere in funzione i nostri forni e preparare qualcosa di sfizioso come le trofie con speck, provola e noci!

Non è la classica pasta al forno!

Una ricetta perfetta per sorprendere i vostri ospiti o concedervi del comfort food in pochissimo tempo! Si, perché si tratta di un procedimento davvero veloce da realizzare e con pochi ingredienti.

 

Gli ingredienti per realizzare le trofie al forno con speck, provola e noci:

140 gr di speck

10 noci

500 gr di trofie

120 gr di provola

500 ml di besciamella

30 gr di parmigiano

Olio extravergine d’oliva q.b.

4 noci burro

Procedimento

Mentre cuoce la pasta, far rosolare in padella lo speck con un cucchiaio d’olio e le noci. Scolare le trofie al dente e saltarle in padella con lo speck. Quindi, aggiungere la provola e la besciamella (non versiamola tutta, lasciamone qualche cucchiaio per ricoprire la pasta prima di infornarla!).

Dopo aver mescolato un paio di volte, versare la pasta in una pirofila in vetro. Ricoprire con la besciamella avanzata, quattro noci di burro, il parmigiano e qualche noce tagliata a piccoli pezzetti. Infornare a 180° per 20 minuti. Bon appètit!

Un messaggio dalla piccola chef Cecilia di “Bimbi e Forchette”