Ascè di manzo per Monica Bellucci

Di Moreno Amantini

Cinquanta candeline per la “Diva” italiana che ha fatto innamorare i francesi!

Cari amici e care amiche di Fashion News Magazine ben trovati! Questa settimana non posso non dedicare la mia rubrica #cometicucinoilvip ad una delle attrici nostrane più amate di tutti i tempi: Monica Bellucci. Sono stato anche spinto dal fatto che il 30 settembre la bella Monica ha spento cinquanta candeline e, essendo un Signore, non potevo esimermi dal dedicarle una ricetta! Diciamo che … è il mio regalo di compleanno!
La Bellucci, che ha iniziato la sua carriera come modella, è diventata negli anni un’attrice richiesta, apprezzata e di successo. Schiva da telecamere, interviste e microfoni vari, ha sempre cercato di tenere separate vita pubblica e vita privata, anche quando le cose per la seconda non si sono messe benissimo, tipo la fine del suo matrimonio con il collega francese Vincent Cassel da cui ha avuto due bambine.
In una recente intervista Monica Bellucci, parlando di internet, lo ha definito “un mondo a parte in cui le persone vengono vivisezionate”. Che dire? Stai tranquilla Monica, non sono qui per vivisezionarti ma per farti dono di una mia ricetta, sfiziosa, facile e golosa che spero tu possa preparare alle tue figlie!

Ph: Dolce&Gabbana

Certo, qualcosina sul tuo conto dovrò pur dirla e, se mi conosci un pochino, sai che sono abbastanza schietto e sincero e molto poco “politically correct”! Sicuramente sulla tua bellezza niente da obiettare. È palese ed evidente. Se proprio dovessi farti un appunto mi soffermerei sul tuo modo di parlare. Adesso io dico: è vero che sei originaria di Citta di Castello e che forse il tuo accento è qualcosa di un tantinello difficile da abbandonare e che per farlo ci avrai messo una vita, ma è proprio necessario dover dire qualsiasi cosa con quella “vocetta” sensuale e quasi sofferta? Proviamo ad usare un po’ più il diaframma, no?! Del resto sei un’attrice, e a detta di molti anche brava! Da “La Riffa” a “Malena” fino ad arrivare all’ultima pellicola “Le Meraviglie” firmata da Alice Rohrwacher: di set e di film con Monica Bellucci protagonista ne abbiamo visti a centinaia e negli anni decisamente più impegnati rispetto agli esordi comici come “Colpo gobbo a Milano” al fianco di Ricky Memphis e Claudio Amendola. Una maturità professionale che è andata di pari passo alla maturità della vita anche se una costante c’è sempre stata: l’indiscussa bellezza di Monica. A quella proprio non possiamo, e non posso, dire niente e di questo ne è consapevole anche la diretta interessata che ha definito la bellezza come un “talento naturale”. Diciamo che sul naturale sono d’accordo, sul talento un po’ meno. Sono un po’ all’antica e preferisco definire la bellezza, per quanto soggettiva possa essere, una dote naturale e non un talento. Complimenti quindi a mamma e papà Bellucci e forse qualche bacchettatina va invece alla maestra di Monica che non ha saputo insegnarle bene la differenza tra dote e talento. Ca va sans dire…
Del resto mica ci vorrà far credere che per lei la bellezza è stata un ostacolo? Non ci venisse a raccontare che ha dovuto penare per far capire e dimostrare agli altri che oltre all’involucro c’era anche una bella sostanza!!!??? Sarà sicuramente così ma forse oggi, se non fosse stata bella e sensuale, sarebbe stata ancora a Citta di Castello e al cinema ci sarebbe andata solo la domenica pomeriggio! Cara Monica, se fossi un tantinello più sincera ti amerei alla follia. Quasi, quasi ti sposerei…
Lavoriamo un po’ più sul carattere e meno sui luoghi comuni. In attesa di questi tuoi miglioramenti che ne dici di preparare alle tue bambine delle Ascè di manzo su un letto di insalata con spicchi di patate croccanti?

Gli ingredienti che ci occorrono sono i seguenti: carne di manzo macinata, del formaggio stagionato a cubetti a scelta, pane grattato, prezzemolo, aglio, olio, una manciatina di parmigiano reggiano. La modalità di preparazione delle Ascè è identica a quella delle polpette (amalgamare tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere un composto unico) tranne per il fatto che in questo caso non utilizzeremo l’uovo per amalgamare e che invece di formare delle palline, formeremo dei mini hamburger sottili e un po’ schiacciati. Le Ascè si possono sia friggere che cuocere in forno o in padella. La scelta la lascio a voi! Impiattiamo su un letto di insalata verde e cospargiamo di croccanti patatine fritte tagliate sottili. Se vi piace glassate al balsamico o con della salsa barbecue per dare un po’ più di colore al vostro piatto! Bon apetit!
Dal mondo dei Vip e della cucina per il momento è tutto. Ci vediamo, anzi, ci leggiamo la prossima settimana! Mi raccomando, “Occhio al Vip e… leccatevi i baffi!”

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