Torta vegan Tutti Frutti
La ricetta anti-spreco di questa settimana è pensata per mettere in salvo tutta la frutta un po’ macchiata, ammaccata o prossima alla scadenza che...
Pesto anti-spreco con ciuffi di carote
Scartiamo le foglie dei broccoli e dei cavolfiori, le bucce delle patate, i gambi del finocchio. Niente di più sbagliato! La maggior parte degli...
Il menù vegetariano / vegan per il pranzo di Pasqua
Possiamo fare a meno di uccidere giovanissimi agnellini per il pranzo di Pasqua? Tutti gli anni, per onorare questa lunga tradizione, avviene una vera...
Emblema della dieta mediterranea: l’olio d’oliva viene festeggiato a Tivolio 2023
Dichiarata dall’UNESCO Patrimonio immateriale dell’umanità, la dieta mediterranea si esprime al massimo nella tradizione culinaria italiana. Fra i suoi protagonisti d’eccellenza l’olio d’oliva -...
“Semo romani, ma romaneschi di più” – in arrivo la seconda...
Buongustai, preparatevi! Tutto è pronto per la seconda edizione del Festival del Carciofo Romanesco, che si terrà al centro di Roma dal 28 al...