Banana day: recuperiamo le banane annerite per preparare il Banana Bread
Il 17 Aprile si festeggia in tutto il mondo il Banana Day, una giornata dedicata a questo squisito frutto tropicale. Sapevate che, in realtà,...
Un primo piatto a base di gambi di prezzemolo? I fusilli...
I gambi di prezzemolo sono uno di quegli scarti che finisce istantaneamente nella pattumiera senza neanche pensarci più di tanto. Siamo abituati a gettarli...
Le polpette facili, veloci, vegetariane e anti-spreco
Avanzi post-pranzo di Pasqua? Oggi trasformiamo verdure, pane raffermo e formaggi avanzati in un gustosissime polpette vegetariane, perfette da servire per un aperitivo o...
Torta anti-spreco di pane raffermo e mele
Una ricetta tradizionale, re-interpretata in chiave sostenibile. Mele e pane raffermo fanno da protagonisti in questo dolce dal sapore casalingo, soffice e goloso. Un...
Una pizza alternativa ed anti-spreco realizzata con le patate
Quante volte compriamo grossi sacchi di patate per voi vederle germogliare prima di poterle utilizzare? Se volete “farne fuori” una buona parte, vi suggeriamo...