Di Isabella Bellitto
La tavola degli italiani dal 1860 al 1960
Aperta il 28 marzo al Museo Nazionale di Villa Pisani di Venezia, la mostra terminerà il 31 ottobre 2015
Nell’anno di EXPO dedicato all’alimentazione, la mostra poteva solo che essere un successo. Tradizione, alimentazione, un secolo di abitudini e luoghi d’Italia, questo e altro ancora nella mostra fotografica curata da Alberto Manodori Sagredo.
Un documento storico importantissimo raffigurante: ricette, gusti, tavole imbandite per diverse occasioni, scampagnate all’aria aperta, la scarsità di cibo nel secondo dopo guerra, pizzerie, gelaterie, tavolo all’aperto, osterie e tutto ciò che è legato al mondo della gastronomia. Varie scene divise in otto sezioni: “Le fotografie-Italiani a tavola 1860-1960”, “Le fotografie-Veneziani a tavola 1860-1960”, “Le attrezzature d’epoca”, “A tavola con la storia”, “L’orangerie e la produzione degli agrumi”, “La ghiacciaia ottocentesca” e per finire “Il Museum cafè”.
Nell’ultima sezione “Museum Cafè”, collocata nel parco di Villa Pisani, verranno proposti menù degustativi.
Un connubio tra cultura e alimentazione, passione per la fotografia e per il cibo…del resto la cucina è arte!
