Di Redazione
Roma, 6 aprile. La finale della prima edizione del Concorso Nazionale Abi – Associazione Barmen Italiani – si è svolta nella cornice dell’Executive Style Hotel, elegante quattro stelle nel cuore dell’Aurelio, in Via di Torre Rossa, 80 Roma
A contendersi il podio, per la ricetta e la realizzazione del fancy più originale e meglio decorato, sono saliti in pedana i nove finalisti provenienti dalle recenti selezioni italiane. Un’avvincente sfida a colpi di shaker che ha decretato il miglior barman della penisola, tra quelli appartenenti all’Abi, valutato da una giuria di esperti ed addetti ai lavori.
A vincere Alex Siliberto con Stratosfere 2.0, secondo classificato Rubel Ali con Street Chai, terzo classificato Alberto Di Franco con Aurantium.
Oltre a dimostrare le proprie capacità nella preparazione delle rispettive ricette, i concorrenti hanno sostenuto un’ulteriore prova di abilità. Battezzata Arazzo, i partecipanti hanno dovuto creare e preparare un drink con ingredienti a sorpresa, un esaltante last second che ha permesso ai barman di dare un saggio delle proprie doti, in quanto a fantasia, rapidità e sangue freddo.
Al termine del contest, dopo le premiazioni, si è tenuto un dinner, un modo per festeggiare il vincitore, oltre al secondo e terzo classificato, e condividere un piacevole momento di convivialità.
Il primo concorso nazionale A.B.I. si avvale del sostegno di varie aziende sponsor, tra cui Bacardi-Martini, Campari, Illva Saronno, Rossi & Rossi, Don Fa.
