Con la pasta frolla ci si può proprio sbizzarrire: dai classici biscotti tondi a cuoricini, fiori, ciambelline, stelle e chi più ne ha più ne metta! Ed i bambini amano giocare con le formine! Per questo motivo, la ricetta di oggi di #bimbieforchette è dedicata ai cuoricini di biscotto.
Liberate la vostra creatività: alla ricetta base della pasta frolla, potete aggiungere delle gocce di cioccolato, l’uvetta, la cannella o i semi di sesamo, per citarne alcuni, e rendere i vostri biscotti sempre diversi.
La ricetta dei cuoricini di biscotto
Il nostro direttore, Barbara Molinario, e la piccola Cecilia ci guidano passo passo nella realizzazione di questi adorabili cuoricini. Da inzuppare nel latte a colazione, o nel the a merenda.
Ingredienti
500 gr di farina
200 gr di zucchero
200 gr di burro
2 uova
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
Un pizzico di sale
Procedimento
Versare la farina in una terrina capiente ed aggiungere il burro freddo a cubetti, lo zucchero, le uova, il lievito ed un pizzico di sale. Impastare velocemente in modo da non fare surriscaldare troppo il burro. Una volta ottenuto un panetto liscio ed omogeneo, la frolla può essere utilizzata subito. Nel caso si fosse surriscaldata troppo, si può mettere dentro un contenitore ermetico in vetro e lasciare in frigo per un’ora. Potete anche preparare la frolla ed utilizzarla il giorno successivo, lasciandola in frigo. Stendere la pasta e ritagliare i biscotti con delle formine a forma di cuore. Posizionare i biscotti su una leccarda rivestita da carta forno e far cuocere a 180° per 15 minuti.
#bimbieforchette
La nuova rubrica di Fashion News Magazine, #bimbieforchette , è stata ideata dal nostro direttore Barbara Molinario. A seguito della decisione di rendere tutta l’Italia zona rossa, abbiamo deciso di diffondere queste video ricette per dare uno spunto a genitori e bimbi che restano a casa da scuola e lavoro. Un’idea per divertirsi insieme e superare nel modo più creativo e divertente anche un periodo difficile come questo. Il nostro direttore, in compagnia della figlia Cecilia, ci proporranno ogni giorno una diversa ricetta e qualche spunto di conversazione.
Il lato positivo:
Vogliamo concentrarci su ciò che di buono possiamo prendere da questa situazione drammatica e quasi “cinematografica” che stiamo, purtroppo, vivendo. Il lato positvo: passeremo più tempo con i nostri cari, ci dedicheremo a tutte quelle cose che non abbiamo il tempo di fare (come cucina, lettura, ascolto di buona musica, fai da te, pittura, artigianato, scrittura e tutte le attività creative che si possono fare in casa), ridurremo l’inquinamento atmosferico, rallenteremo con i ritmi frenetici della vita quotidiana e daremo un freno alle spese superflue della società del consumismo.
E chissà che questo non ci porti ad un’Italia più consapevole. Chissà che questo periodo nero non ci faccia poi riscoprire il valore di tutto ciò che ci è sempre sembrato scontato.
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