#bimbieforchette – Ricette da fare in casa con i bimbi: le meringhe

La rubrica del direttore di FNM, Barbara Molinario, che a casa con la figlia Cecilia, ci propone ogni giorno una nuova ricetta da realizzare con i propri familiari #iorestoacasa
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Le meringhe sono una fra le ricette più semplici da realizzare. L’unico passaggio lungo è la cottura: di ben due ore in forno, affinché si asciughino alla perfezione.I bambini si divertiranno a realizzarle con la sac-à-poche! Non perdete la video-ricetta di #bimbieforchette realizzata dal nostro direttore, Barbara Molinario, e dalla piccola Cecilia.

La ricetta delle meringhe

Ingredienti:

3 albumi a temperatura ambiente

250 gr di zucchero a velo

Procendimento:

Montare gli albumi a neve, insieme a metà dose di zucchero. Una volta che saranno ben solidi, incorporare l’altra metà di zucchero mescolando molto delicatamente con la spatola. Affinché non si smontino, fate movimenti circolari dal basso verso l’alto, molto lenti. Adesso, versate gli albumi in una sac-à-poche e formate i vostri ciuffetti su una teglia rivestita da carta forno. Con queste dosi ricaverete circa 35/40 meringhe. Infornate in modalità ventilato a 70° ( 75° per lo statico) per circa due ore. Capirete che la cottura facendo una prova coltello: se rimane il segno le vostre meringhe sono pronte!

#bimbieforchette

La nuova rubrica di Fashion News Magazine, #bimbieforchette , è stata ideata dal nostro direttore Barbara Molinario. A seguito della decisione di rendere tutta l’Italia zona rossa, abbiamo deciso di diffondere queste video ricette per dare uno spunto a genitori e bimbi che restano a casa da scuola e lavoro. Un’idea per divertirsi insieme e superare nel modo più creativo e divertente an0che un periodo difficile come questo. Il nostro direttore, in compagnia della figlia Cecilia, ci proporranno ogni giorno una diversa ricetta e qualche spunto di conversazione.

Il lato positivo:

Vogliamo concentrarci su ciò che di buono possiamo prendere da questa situazione drammatica e quasi “cinematografica” che stiamo, purtroppo, vivendo. Il lato positvo: passeremo più tempo con i nostri cari, ci dedicheremo a tutte quelle cose che non abbiamo il tempo di fare (come cucina, lettura, ascolto di buona musica, fai da te, pittura, artigianato, scrittura e tutte le attività creative che si possono fare in casa), ridurremo l’inquinamento atmosferico, rallenteremo con i ritmi frenetici della vita quotidiana e daremo un freno alle spese superflue della società del consumismo.

E chissà che questo non ci porti ad un’Italia più consapevole. Chissà che questo periodo nero non ci faccia poi riscoprire il valore di tutto ciò che ci è sempre sembrato scontato.

Scopri tutte le ricette di #bimbieforchette clicca qui!