I biscotti di Natale: un regalo homemade goloso e genuino che sarà apprezzato da tutti

Un regalo dolce e delizioso fatto con le proprie mani è il meglio che ci sia per il Natale.
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Biscotti di Natale.
Biscotti di Natale.

Mancano solo dieci giorni a Natale, che il countdown abbia inizio! Un’idea regalo dolcissima, sia per il gesto che per il gusto, è quella dei biscotti di Natale fatti in casa.

Preparati con amore e con gocce di cioccolato: ma cosa c’è di meglio? Potete regalarli agli amici o ai parenti, magari dentro un barattolo in vetro ed accompagnati da una tisana fruttata. 

Il nostro direttore Barbara Molinario e la piccola aiuto-chef Cecilia hanno realizzato questa ricetta super facile e super gustosa per la rubrica “Bimbi e Forchette“.

Ed ecco la video ricetta:

 

La ricetta dei biscotti di Natale

I biscotti di Natale sono semplici e veloci da realizzare. Un piccolo pensiero che può allietare grandi e piccini. 

Ingredienti:

  • 500 gr di farina;
  • 200 gr di zucchero;
  • 200 gr di burro;
  • 2 uova;
  • gocce di cioccolato;
  • 1 bustina di lievito per dolci vanigliato;
  • un pizzico di sale.

Procedimento:

Il procedimento da seguire per realizzare questa ricetta è più semplice di quanto pensiate:

  1. Versare la farina in una terrina capiente e aggiungere il burro freddo a cubetti, lo zucchero, le uova, il lievito e un pizzico di sale;
  2. Impastare velocemente in modo da non fare surriscaldare troppo il burro;
  3. Una volta ottenuto un panetto liscio e omogeneo, incorporare le gocce di cioccolato;
  4. La frolla può essere utilizzata subito. Nel caso si fosse surriscaldata troppo, si può mettere dentro un contenitore ermetico in vetro e lasciare in frigo per un’ora. Potete anche preparare la frolla ed utilizzarla il giorno successivo, lasciandola in frigo.

    Tempi e modalità di cottura

    I tempi di cottura variano a seconda che il vostro forno sia statico o ventilato ed a seconda del tipo di ricetta. La temperatura da impostare è sempre 180°, per garantire una cottura uniforme ed un risultato croccante e fragrante.

    Il tempo di cottura per i biscotti varia da 15 a 20 minuti. Più piccoli saranno i vostri biscotti di Natale, meno tempo impiegheranno per diventare dorati.

    Abbiate cura di seguirne la doratura… e non bruciateli!