Passera di mare, agretti, melone
Valorizzare un pesce negletto, molto spesso preso nemmeno in considerazione, a differenza delle varietà che più spesso scegliamo di mettere in tavola. La passera...
Annalisa Magri, proprietaria di Ottocentodieci Ristorante, dalla Campania alla Lombardia per...
Sono anima e forza motrice delle famiglie che da loro prendono vita. Sono determinate e senza paura nel mondo del lavoro. E quando si...
Trasforma gli avanzi di verdure in uno sfizioso antipasto: la quiche...
La quiche vegetariana è una ricetta svuota-frigo perfetta per preparare un antipasto veloce, sfizioso… e che piace a tutti!
La nostra ricetta è vegetariana, ma...
Coniglio alla ligure
Con olive taggiasche, erbe aromatiche e pinoli. Il coniglio alla ligure è uno dei secondi piatti della tradizione, che si prepara da tanti anni...
Due idee per trasformare gli avanzi di pesce in un nuovo...
Anche il pesce, come la carne, è un ingrediente che in cucina si può “riciclare” per creare piatti diversi. A differenza della carne o...