La crostata crema e cioccolato di #bimbieforchette – Ricette da fare in casa con i bimbi

La rubrica del direttore di FNM, Barbara Molinario, che a casa con la figlia Cecilia, ci propone ogni giorno una nuova ricetta da realizzare con i propri familiari #iorestoacasa
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Se volete coccolarvi, la crostata crema e cioccolato è proprio il dolce che fa per voi! Per realizzarla, Barbara e Cecilia, hanno preparato la pasta frolla con la ricetta base che potete trovare qui.

A questo punto, basterà preparare una profumatissima crema pasticciera ed aggiungere delle golosissime gocce di cioccolato! Non perdere la video ricetta del nostro direttore, Barbara Molinario, e della figlia Cecilia!

La ricetta della crostata crema e cioccolato

Ingredienti per la crema:

1 litro di latte

La scorza di un limone

4 uova

200 gr di zucchero

100 gr di farina

Un pizzico di sale

Preparazione:

Iniziamo dalla crema: far bollire il latte, aggiungere la scorza di un limone, coprire e mettere da parte. Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere la farina setacciata. Togliere il limone dal latte ed aggiungere il composto. Mescolare bene. Mettere sul fuoco a fiamma bassa e mescolare costantemente finché la crema non sarà addensata.

Mentre la crema si raffredda, stendere la frolla e posizionarla nella teglia, avendo cura di creare dei bordi alti. Versare la crema pasticciera sulla base e cospargere di gocce di cioccolato o di scaglie di cioccolato fondente. Ricoprire con un secondo disco di pasta frolla, avendo cura di chiudere per bene i bordi. Infornare a 180° per 15/20 minuti in forno ventilato (170° in forno statico). Una volta raffreddata, cospargere di zucchero a velo e… buon appetito!

#bimbieforchette

La nuova rubrica di Fashion News Magazine, #bimbieforchette , è stata ideata dal nostro direttore Barbara Molinario. A seguito della decisione di rendere tutta l’Italia zona rossa, abbiamo deciso di diffondere queste video ricette per dare uno spunto a genitori e bimbi che restano a casa da scuola e lavoro. Un’idea per divertirsi insieme e superare nel modo più creativo e divertente anche un periodo difficile come questo. Il nostro direttore, in compagnia della figlia Cecilia, ci proporranno ogni giorno una diversa ricetta e qualche spunto di conversazione.

Il lato positivo:

Vogliamo concentrarci su ciò che di buono possiamo prendere da questa situazione drammatica e quasi “cinematografica” che stiamo, purtroppo, vivendo. Il lato positvo: passeremo più tempo con i nostri cari, ci dedicheremo a tutte quelle cose che non abbiamo il tempo di fare (come cucina, lettura, ascolto di buona musica, fai da te, pittura, artigianato, scrittura e tutte le attività creative che si possono fare in casa), ridurremo l’inquinamento atmosferico, rallenteremo con i ritmi frenetici della vita quotidiana e daremo un freno alle spese superflue della società del consumismo.

E chissà che questo non ci porti ad un’Italia più consapevole. Chissà che questo periodo nero non ci faccia poi riscoprire il valore di tutto ciò che ci è sempre sembrato scontato.

Scopri tutte le ricette di #bimbieforchette clicca qui!