#bimbieforchette – Ricette da fare in casa con i bimbi: la pasta frolla

La rubrica del direttore di FNM, Barbara Molinario, che a casa con la figlia Cecilia, ci propone ogni giorno una nuova ricetta da realizzare con i propri familiari #iorestoacasa
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Quella della pasta frolla è una ricetta base semplicissima che si presta a tantissimi tipi di dolci diversi. Dalle crostate, ai biscotti fino ai cestinetti da riempire con crema pasticciera e frutta fresca.

Vi potete davvero sbizzarrire anche con le variazioni, aggiungendo all’impasto base cacao in polvere, gocce di cioccolato, uvetta o frutta secca tritata.

La pasta frolla è il cavallo di battaglia della rubrica #bimbieforchette, perché, per i più piccoli, il divertimento è assicurato e potranno liberare la loro creatività, trasformandola in qualcosa di goloso e genuino con cui fare merenda!

La ricetta della pasta frolla

Ingredienti:

500 gr di farina

200 gr di zucchero

200 gr di burro

2 uova

1 bustina di lievito per dolci vanigliato

Un pizzico di sale

Procendimento:

Versare la farina in una terrina capiente ed aggiungere il burro freddo a cubetti, lo zucchero, le uova, il lievito ed un pizzico di sale. Impastare velocemente in modo da non fare surriscaldare troppo il burro. Una volta ottenuto un panetto liscio ed omogeneo, la frolla può essere utilizzata subito. Nel caso si fosse surriscaldata troppo, si può mettere dentro un contenitore ermetico in vetro e lasciare in frigo per un’ora. Potete anche preparare la frolla ed utilizzarla il giorno successivo, lasciandola in frigo. I tempi di cottura variano a seconda che il vostro forno sia statico o ventilato ed a seconda del tipo di ricetta. La temperatura da impostare è sempre 180°, per garantire una cottura uniforme ed un risultato croccante e fragrante. Per le crostate, in genere, occorrono 30 minuti di cottura, per i biscotti dai 15 ai 20 minuti. Più piccoli saranno i vostri biscotti, meno tempo impiegheranno per diventare dorati. Abbiate cura di seguirne la doratura… e non bruciateli!

Non perdere tutte le ricette a base di pasta frolla del nostro direttore, Barbara Molinario, e della piccola Cecilia:

Crostata alla marmellata di frutti di bosco

I biscotti delle tabelline

I cuoricini di biscotto

Le crostatine alla Nutella

La crostata pere e cioccolato

I biscotti alle nocciole

I biscomessaggi

#bimbieforchette

La nuova rubrica di Fashion News Magazine, #bimbieforchette , è stata ideata dal nostro direttore Barbara Molinario. A seguito della decisione di rendere tutta l’Italia zona rossa, abbiamo deciso di diffondere queste video ricette per dare uno spunto a genitori e bimbi che restano a casa da scuola e lavoro. Un’idea per divertirsi insieme e superare nel modo più creativo e divertente an0che un periodo difficile come questo. Il nostro direttore, in compagnia della figlia Cecilia, ci proporranno ogni giorno una diversa ricetta e qualche spunto di conversazione.

Il lato positivo:

Vogliamo concentrarci su ciò che di buono possiamo prendere da questa situazione drammatica e quasi “cinematografica” che stiamo, purtroppo, vivendo. Il lato positvo: passeremo più tempo con i nostri cari, ci dedicheremo a tutte quelle cose che non abbiamo il tempo di fare (come cucina, lettura, ascolto di buona musica, fai da te, pittura, artigianato, scrittura e tutte le attività creative che si possono fare in casa), ridurremo l’inquinamento atmosferico, rallenteremo con i ritmi frenetici della vita quotidiana e daremo un freno alle spese superflue della società del consumismo.

E chissà che questo non ci porti ad un’Italia più consapevole. Chissà che questo periodo nero non ci faccia poi riscoprire il valore di tutto ciò che ci è sempre sembrato scontato.

Scopri tutte le ricette di #bimbieforchette clicca qui!

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