Parte oggi una nuova rubrica di Fashion News Magazine, #bimbieforchette , ideata dal nostro direttore Barbara Molinario.
A seguito della decisione di rendere tutta l’Italia zona rossa, abbiamo deciso di diffondere queste video ricette per dare uno spunto a genitori e bimbi che restano a casa da scuola e lavoro. Un’idea per divertirsi insieme e superare nel modo più creativo e divertente anche un periodo difficile come questo. Il nostro direttore, in compagnia della figlia Cecilia, ci proporrà ogni giorno una diversa ricetta e qualche spunto di conversazione.
Il lato positivo:
Vogliamo concentrarci su ciò che di buono possiamo prendere da questa situazione drammatica e quasi “cinematografica” che stiamo, purtroppo, vivendo. Il lato positvo: passeremo più tempo con i nostri cari, ci dedicheremo a tutte quelle cose che non abbiamo il tempo di fare (come cucina, lettura, ascolto di buona musica, fai da te, pittura, artigianato, scrittura e tutte le attività creative che si possono fare in casa), ridurremo l’inquinamento atmosferico, rallenteremo con i ritmi frenetici della vita quotidiana e daremo un freno alle spese superflue della società del consumismo.
E chissà che questo non ci porti ad un’Italia più consapevole. Chissà che questo periodo nero non ci faccia poi riscoprire il valore di tutto ciò che ci è sempre sembrato scontato.
#bimbieforchette – La ricetta della Crostata ai frutti di bosco
Durante il primo giorno di #iorestoacasa, Barbara e Cecilia per #bimbieforchette hanno realizzato una deliziosa Crostata ai Frutti di Bosco. Una colazione genuina o una merenda perfetta da accompagnare ad una tisana calda.
Ingredienti:
500 gr di farina
200 gr di zucchero
200 gr di burro
2 uova
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
Un pizzico di sale
Un barattolo di marmellata ai frutti di bosco
Procedimento:
Versare la farina in una terrina capiente ed aggiungere il burro freddo a cubetti, lo zucchero, le uova, il lievito ed un pizzico di sale. Impastare velocemente in modo da non fare surriscaldare troppo il burro. Una volta ottenuto un panetto liscio ed omogeneo, la frolla può essere utilizzata subito. Nel caso si fosse surriscaldata troppo, si può mettere dentro un contenitore ermetico in vetro e lasciare in frigo per un’ora. Potete anche preparare la frolla ed utilizzarla il giorno successivo, lasciandola in frigo. Stendere la pasta e posizionarla all’interno di una teglia rotonda rivestita da carta forno. Spalmare la marmellata e decorare con strisce di pasta frolla. Infornare a 180 gradi in forno statico per trenta minuti. Se, invece, posizionate il forno su ventilato, la crostata impiegherà circa cinque minuti in meno per la cottura. Con la frolla avanzata, potete preparare dei biscottini da the davvero sfiziosi. Guardate il video per seguire le indicazioni ed i consigli di Barbara e Cecilia.
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