La crema pasticcera di #bimbieforchette – Ricette da fare in casa con i bimbi

La rubrica del direttore di FNM, Barbara Molinario, che a casa con i figli, ci propone ogni giorno una nuova ricetta da realizzare con i propri familiari #iorestoacasa
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La crema pasticcera è una preparazione base che ti sarà davvero utile in cucina. Tantissime le ricette: dalle torte alle crostatine, fino ai bomboloni ripieni.

Una ricetta povera, con pochi ingredienti e davvero semplice da preparare, quindi perfetta da insegnare anche ai bambini. Segui il video tutorial di #bimbieforchette, realizzato dal nostro direttore Barbara Molinario, per imparare tutti i passaggi. 

La ricetta della crema pasticcera

Ingredienti:

1/2 litro di latte

La buccia di un limone

4 uova

100 gr di zucchero

50 gr di farina

Un pizzico di sale

Procedimento

Far scaldare il latte con la scorza di un limone. Nel frattempo sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere la farina setacciata ed il pizzico di sale ed amalgamare energicamente fino ad ottenere una crema gonfia. Quando il latte sarà caldo, togliere le bucce del limone e versarlo dentro al composto di uova, zucchero e farina, quindi mescolare bene. Trasferire il liquido sul fuoco a fiamma bassa e mescolare costantemente finché la crema non sarà addensata. Aspettare che si raffreddi prima di utilizzarla. Si può conservare in frigo chiusa in un contenitore con il coperchio, ed utilizzare che il giorno dopo.

Scopri tutte le ricette di #bimbieforchette clicca qui!

#bimbieforchette

La nuova rubrica di Fashion News Magazine, #bimbieforchette , è stata ideata dal nostro direttore Barbara Molinario. A seguito della decisione di rendere tutta l’Italia zona rossa, abbiamo deciso di diffondere queste video ricette per dare uno spunto a genitori e bimbi che restano a casa da scuola e lavoro. Un’idea per divertirsi insieme e superare nel modo più creativo e divertente an0che un periodo difficile come questo. Il nostro direttore, in compagnia della figlia Cecilia, ci proporranno ogni giorno una diversa ricetta e qualche spunto di conversazione.

Il lato positivo:

Vogliamo concentrarci su ciò che di buono possiamo prendere da questa situazione drammatica e quasi “cinematografica” che stiamo, purtroppo, vivendo. Il lato positvo: passeremo più tempo con i nostri cari, ci dedicheremo a tutte quelle cose che non abbiamo il tempo di fare (come cucina, lettura, ascolto di buona musica, fai da te, pittura, artigianato, scrittura e tutte le attività creative che si possono fare in casa), ridurremo l’inquinamento atmosferico, rallenteremo con i ritmi frenetici della vita quotidiana e daremo un freno alle spese superflue della società del consumismo.

E chissà che questo non ci porti ad un’Italia più consapevole. Chissà che questo periodo nero non ci faccia poi riscoprire il valore di tutto ciò che ci è sempre sembrato scontato.