venerdì, maggio 14, 2021
Durante il Forum Internazionale “La Città del Futuro- nell’Anno del Cibo” ospitato da Road to green 2020, il cui Presidente è il nostro direttore, Barbara Molinario, è stato presentato il libretto ZERO. Una guida al non spreco alimentare, gravissimo...
Il tempo stringe ma questo non significa che sia impossibile realizzare qualcosa di buono. Ospiti improvvisi? Con un piatto di colorate e profumate Farfalle al Salmone saprete deliziare tutti. Rucola, pomodorini e basilico porteranno il profumo della bella stagione in tavola....
Quanti benefici ha il polpo? Innanzitutto è veramente poco calorico, con le sue 57 kcal per 100 gr.! È povero di grassi e carboidrati, mentre di proteine ne è ricco. Ma non solo: parliamo di un mollusco dal notevole...
La nostra suggestione della settimana deriva dalla fantasia paisely di Etro, tipicamente mediorientale. Per questo motivo abbiamo deciso di cimentarci nella preparazione dei Falafel, delle polpette a base di legumi ricorrenti nella cucina araba e israeliana. La tradizione li vuole...
Ci sono un art director, un producer, un poker di manager, un regista, un’intenditrice di vini, una chef, un fotografo, un’illustratrice ed una media director. Non si tratta di una barzelletta, bensì della nuova piattaforma Piattoriccomicificco, nata dalla collaborazione...
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